Thierry Guillon est tombé dedans quand il était petit. Pas le genre à se laisser pourtant. Le garçon, oenologue de formation, a du nez en affaire et de la suite dans les idées. Il vient de mettre sur le marché un whisky qui fleure bon la... region: un single malt cent pour cent champenois. Oui! Un whisky en plein pays du champagne! Une aventure en forme de gageur.