Le Premium Blend 40% vol (70cl) Ce whisky est composé de 50% de malt champenois tourbé et 50% d'alcool de grain. Vieilli en fûts de chêne, ce whisky est léger, il peut se consommer en apéritif mais également en cocktails. Il a une légère touche tourbé et fumée tant en bouche qu'au nez.

Le Single Malt 42% vol (70cl) Il s'agit d'un malt légèrement tourbé avec une présence de fruits mûrs assez importante tant au nez qu'en bouche. On le boira plutôt à l'apéritif, mais il est également possible de le consommer en digestif ou même lors d'un repas avec du saumon fumé par exemple.

Le Single Malt 46% vol (70cl)

Celui-ci est plus tourbé, avec des arômes de fumé plus présents, cependant sans touche d'iode ou de goudron. On retrouve plutôt ici des arômes de sous bois, de grillé et de fruit. Il s'agit évidemment d'un whisky fort complexe avec non plus des arômes primaire floraux mais plutôt un bouquet plus développé. On retrouvera tout de même quelques expressions de fruits sous la couverture hivernale de marrons chauds et produits fumés. Sa finition est faite en fûts de Maury. Ce single malt plus concentré peut se boire à l'apéritif mais il est surtout à conseiller aux connaisseurs en fin de repas ou en accompagnement d'un cigare.

*en Coffret Traditionnel	*en Coffret en Bois

C'est la meilleure cuvée produite par la distillerie Guillon. Celle-ci est tirée de nos meilleurs single malt. Un assemblage minutieux est effectué avec plusieurs fûts (Puligny, Meursault, Sauterne, Banyuls…). Ce whisky avec sa présentation originale représente le savoir faire de la Distillerie. Commentaire de dégustation: Nez: Il est fermé, nécessite quelques minutes d'équilibre olfactif pour percevoir des arômes de grillé, de vanillé, de miel et floral. Bouche: Très bonne longueur en bouche, avec une légère touche tourbée. La finesse et le gras est une caractéristique de la distillerie.

Flask de Whisky 46% vol (20cl) Nous retrouvons le single malt 46% finition Maury dans cette flask de 20cl. Le design change mais les aromes restent. Tourbé, avec des arômes de fumé plus présents, on retrouve plutôt ici des arômes de sous bois, de grillé et de fruit. Il s'agit évidemment d'un whisky fort complexe avec non plus des arômes primaires floraux mais plutôt un bouquet plus développé. On retrouvera tout de même quelques expressions de fruits sous la couverture hivernale de marrons chauds et produits fumés. .

La Liqueur de Whisky 20% vol (70cl) La liqueur est élaborée à base de Single Malt 42% vol. On la fait macérer dans des zestes d'oranges et différents aromates. Son goût est léger et élégant, légèrement sucré et acidulé. On la consomme pure à l'apéritif accompagné de glaçons.